Plastikkirurgi är en form av kirurgi som inte syftar direkt till att bota ett akut sjukdomstillstånd. Det finns två huvudtyper av plastikirurgi: rekonstruktiv och estetisk plastikkirurgi. Det saknas en tydlig gräns mellan dessa två typer av plastikkirurgi. De som utför dessa ingrepp kallas för plastikirurger.